院長・スタッフコラム

こんにちは。
受付の藤塚です。

6月に入り、そろそろ梅雨入りかな～
今日は朝から、雨模様です。

雨が続くと体調が悪くなる、

という患者さんもいらっしゃいますね。

体が重い、ダルい

足が浮腫む

神経痛が再発する

頭痛、肩こりがひどくなる

などの、不調が現れます。

湿気の影響を受けて、

体の中の余分な水分を捌ききれず、

あちこちに影響が出て来ます。

私の梅雨対策は、
とにかく「食べ過ぎない」こと。
小麦粉のもの(パン、うどん、パスタなど)は

できるだけ少な目にする。

この「できるだけ」というのが、ポイントです

(^-^)
「～してはいけない」となるとプレッシャーがかかりすぎて、

反動で爆食い！なんてことになるので。

いつもより少な目にするぐらいを心がけます。

鍼灸を受けるようになってから、食べ物・食べ方のアドバイスを受け、

自分でも色々と調べて気をつけるようになりました。
私は胃腸が強くないので小麦粉のものをたくさん食べると、

アトピーがひどくなったり体がダルくなったりします。

若い頃はパンが大好きで、街でパン屋を見つけると

必ず入って甘ーいパンをたくさん買ってました。
小麦粉を減らす食事にするうち、甘いパンからは遠ざかりつつあります。
たまに、食べたくなって手を出すのですが、

1個食べるともう満足……というより、お腹が苦しい
(;´д｀)

外食の時は、出てきたものを喜んで美味しくいだたきます。
「小麦粉入ってるかしら？」なんてことは考えない。
食事は自分で作るものがほとんどですから、

その時は小麦粉を使わず、米粉を使っています。
なので、我が家には「NO小麦粉」です。

天ぷら、お好み焼き、チヂミ……
オススメは米粉グラタン。
小麦粉で作るよりチョー簡単！そして、胃もたれなし。
昔に比べて、米粉も手に入りやすくなってますので、

ぜひチャレンジしてみて下さい。

【米粉グラタン】
好きな具材を炒め、牛乳または豆乳500ccと米粉40ｸﾞﾗﾑを入れます。
小麦粉のようにダマにならないので、一度に入れても大丈夫です。
味付けはコンソメ、塩胡椒などお好みで。
あとは、チーズをかけてオーブンで焼くだけ。

牛乳の量を増やすとホワイトシチューに変身します
(^o^)

《米粉倶楽部》というサイトに米粉レシピがたくさん載っています。
参考になさって下さい。

ジメジメの毎日が続きそうですが、

抗わずうまく乗り越えて行きましょう♪

梅田から地下鉄谷町線で10分！